La strada del vino Collio - Goriska Brda Slovenia
La strada del vino europea passa anche per Slovenia. Il viaggio tra i vignetti di Collio sloveno, vi resterà impresso nella memoria per i suoi ottimi vini perché qui l'uva matura con il »ricco aiuto« del sole.
Il Collio sloveno /Goriška Brda/ si estende all'estremo ovest della Slovenia dove passa il confine di stato tra Slovenia e Italia, il paessaggio suggestivo in tutte le stagioni, è limitato al sud-est dal fiume Isonzo e a nord-ovest dal fiume confinario Idrija (Judrio). Il clima è mite, grazie al gradevole influsso mediterraneo, la terra sullo strato di Flysch è fertile e così la raccolta può essere ricca sia nei vignetti che nei fruttetti. In primavera c'è la raccolta delle famose ciliege, in estate e autunno, c'è la raccolta di pesche, albiccocche, fichi, olive e castagne.
Dobrovo è la sede municipale del comune di Brda. Il simpatico vilaggio di Šlovrenc, circondato dai colli vinicoli, invita alla degustazione dei vini pregiati.. Il vilaggio di Šmartno e Vipolže incantano il visitatore con i loro monumenti storici.
In Goriška Brda il vino ha davvero tradizioni antiche: coltivato prima dagli Illiri e dai Celti, poi da Romani, oggi si coltiva sui circa 1800 ettari.Viaggiando lungo le strade del Collio si possono assaggiare gli ottimi vini bianchi e rossi, i più conosciuti sono: Ribolla, Tocai, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon, tra i vini rossi Merlot e Cabernet Sauvignon.
Ricorderete ancora per molto tempo il piacevole clima mediterraneo, i magnifici colori del paesaggio, l'aroma dei vini del Collio, ma non è detto che vi richiameranno di nuovo sulle strade turtuose del Collio.